· 13 октября в южной Швеции открылся сезон охоты на лосей. На севере страны охота началась уже 1 сентября, сообщает Радио Швеции. В стране насчитывается около тысяч охотников.  · Охотничьи приключения в Норвегии (Охотник и рыболов)Охота на благородного оленя во время гона в Венгрии Автор: Охотник и Рыболов. Канадские фермеры требуют от правительства снижения численности диких оленей; В Швеции открылся сезон охоты на лосей; Два дня в Швеции. День первый. Охота на Муса (moose) — Разное.
охота на оленя в швеции
Главная >> Охота на олений

Олени в Швеции: еда и не только

 · Охота на оленя видео 0. В данном видео представлены эпизоды с охоты на самца оленя в сезон Охота на оленя зимой имеет свои особые признаки, которые в некоторых аспектах отличают её от других охот. Животное является весьма привлекательным трофеем. Узнать больше. Охота на оленя. Здесь два равновесия Нэша: оба пошли за оленем, и оба пошли за зайцем. Первое доминирует по выигрышу: выигрыш каждого охотника в варианте (олень, олень) равен 5, что больше любого другого возможного выигрыша.

Фото из ботанического сада Стокгольма. И, как ни странно, рассказ об оленях. Оленей в ботанической саду не было, хотя уверена, что они украсили бы цветники. Правда они входят в топ убийц человек, отправляя на встречу со Всевышним до человек в год Актуальных данных о количестве оленей в Швеции на русском я не нашла, а шведский изучать не стала.

Я сейчас увлечена одним романом на венгерском и не хотела бы отвлекаться. На главную Поиск Начинающему путешественнику Как спланировать путешествие Виза: что это и куда она нужна Где жить: гостиницы, хостелы, у местных Как добраться туда и вернуться на Родину Как перестать бояться путешествовать одному?

Мобильная связь и интернет заграницей Планируем путешествие шаг за шагом Поход: как подготовиться Советы и секреты. Будьте осторожны. Жизнь и здоровье Куда прятать деньги. Лох не мамонт: вся правда о клубах путешественников Минимизация рисков Никогда не теряйте карты заграницей или почему блокировка не спасает Преступность: кражи, грабежи Самые популярные способы развода.

Если случилась неприятность, что делать. Африка Марокко Южная Америка Колумбия. Самые популярные способы развода Если случилась неприятность, что делать. Главная Куда хотите… Европа Швеция. Олени в Швеции: еда и не только. Поэтому данные года. В Швеции в году тысяч оленей выпасались на тысячах кв.

Встречались экземпляры весом до кг, но что интересно, что лоси юга Швеции мельче, чем лоси северных районов Швеции. Сохатые часто выходят на проезжую часть автодороги, ну а столкновение с лосем иногда приводит к человеческим жертвам. Для усиления бдительности водителей, на шведский дорогах можно встретить специальные предупреждающие знаки, которые очень любят воровать туристы, как сувенир на память.

Что бы охотиться, надо иметь лицензию на отстрел, членства в охотничьем клубе и разрешения на охоту в частных владениях. Стоимость лицензии, в зависимость от провинции, варьирует от крон до крон за взрослого лося, а за лосёнка, это может быть, от 50 крон до крон. В прошлом году в стране были убиты около тысяч лосей.

На нынешний год, квота отстрела примерно такая же. Ежегодно в охоте в Швеции принимают участие около тысяч человек, и она считается одним из самых популярных и массовых хобби в стране. Охота, однако, связана с серьезными рисками. Шведские охотники весьма суеверны, поэтому правильно пожелать охотнику в Швеции не удачную, а дурную охоту, по типу пожелания - "ни пуха, ни пера".

Охотиться на лосей в Швеции начали около лет, о чем говорят наскальные рисунки из красной охры, где четко различаются лоси, олени и медведи. Таких образцов древней живописи в Швеции найдено уже порядка 40 рисунков.

Шведы не только охотятся на лосей, но и разводят и приручают их, а одомашненные лоси используются как ездовые и молочные животные. Лосеферма это любимое место, куда рвется шведская детвора. Ведь здесь можно покормить и потрогать этого великана, а если повезет, то и покататься. Ежегодно в Швеции съедается 19,2 тысячи тонн мяса диких животных.

Мясо лосей гораздо вкуснее, чем мясо других оленей, — оно более жирное и менее жёсткое, а молоко лосей сходно по вкусу с коровьим, но более жирное и менее сладкое, его в целях консервации замораживают. Замороженное мясо диких животных можно хранить года. Мясо диких кабанов, поскольку оно жирнее, можно хранить в морозильной камере только года.

Ну, а ещё лось. И самое интересное: в Швеции можно встретить белых лосей. Оленеводством в Швеции занимаются саамы. Из Википедии: Численность шведских саамов составляет, по приблизительным данным, от 17 тысяч до 20 тысяч человек при общей оценке численности саамов в Норвегии, России, Финляндии и Швеции в 70 тысяч человек.

В Швеции саамы проживают большей частью в северной части страны, на территории ленов Норрботтен и Вестерботтен. Число шведских саамов, для которых родным является один из саамских языков, существенно меньше — приблизительно 6 тысяч человек.

Ее члены имеют право на ведение оленеводства на этой территории и на других обозначенных территориях, а также на рыбные охотничьи промыслы. В Швеции существует 51 такая оленеводческая «саамская деревня», около 3,5 тысяч оленевладельцев саамской национальности и свыше тыс.

Около 1 тысячи человек несаамской национальности содержат оленей в концессионных «саамских деревнях». Понятно, что олень в Швеции это еще и еда. Одно из национальных шведских блюд - «Щелькнёль». Для него понадобится кусок лосятины или оленины весом в 1,5 кг не меньше.

За неимением оной сойдёт и говядина, как для ростбифа. Благодаря долгому пребыванию в духовке и низкой температуре мясо получается очень нежным. Понадобится кусок лосятины или оленины весом в 1,5 кг не меньше. Кусок должен быть замороженным.

Взять этот кусок и положить в форму, не размораживая и отправить в чуть разогретую духовку градусов С. Лучше это делать с вечера. Оставить в духовке на ночь, часов. Утром проверить температуру внутри мяса: 65 - розовое внутри, 70 - почти пропеченное, 75 - совсем пропеченное.

Приготовить рассол, для которого в 1 литр воды добавить полстакана соли 1 децилитр , 1 ч. Прокипятить минут 5 и дать чуть остыть. Взять плотный кулёк, положить туда теплое мясо, залить рассолом, чтобы он покрыл все мясо и завязать. Отправить в холодильник на 5 часов. Достать из рассола, порезать на кусочки и подать.

Рассол больше не используют - вылить. Можно приготовить Террин из оленины под соусом из смородины. Разогрейте духовку до градусов. Оленину прокрутите через мясорубку, свиной окорок мелко нарежьте. В большом блюде смешайте фарш из оленины, свинину, мелконарезанныые лук и чеснок, чабрец, томатное пюре, панировочные сухари, молоко, яйца и говяжий бульон.

Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Полученную свесь выложите в форму для выпекания и накройте фольгой. Выпекайте 1 час, достаньте готовый террин из формы и дайте остыть. Готовим соус. В сотейнике смешайте мед, горчицу, желе, сахар и 1 ст.

Поставьте сотейник на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Извлеките палочку корицы и дайте соусу остыть. Террин выложите на блюдо, полейте соусом и подавайте на стол. Приятного аппетита. Хэлье живет в лесу, страдает от неразделенной любви, спасается от охотника и его злой собаки, а зимой борется с депрессией из-за потерянных рогов и недостатка еды.


На Таймыре отметили День оленевода. Праздник начался в посёлке Тухард. Здесь он проводится ежегодно, за исключением прошлого года, когда началась пандемия. Участие в нём считается среди тундровиков мерилом успешности, достатка, а также мастерства владения традиционными навыками оленеводов.

Вместе с главой Таймыра Евгением Вершининым в праздничных мероприятиях приняли участие председатель Комитета Совета Федерации по конституционному законодательству и государственному строительству Андрей Клишас, депутат Законодательного собрания Красноярского края Валерий Вэнго, руководитель Агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края Владимир Званцев.

К сожалению, значительная часть гостей не смогла прибыть в Тухард из—за нелётной погоды. Как всегда, техникой помогли таймырские спасатели, в компании которых можно было чувствовать себя спокойно. Кстати, и в самом Тухарде погода менялась несколько раз в течение дня. Впрочем, тундровиков это мало беспокоило — привыкшие к испытаниям, выросшие в суровых условиях Севера ненцы собираются каждый год не только на праздник.

Эти несколько дней в году используются для того, чтобы запастись продуктами, медикаментами, топливом и запчастями для снегоходов. А заодно решить свои дела в администрации, оформить документы, пройти плановый медосмотр. В этот день весь посёлок пестрит яркими красками праздничных малиц, разноцветных головных платков, которые, кстати, иногда надевают как шарф и мужчины.

Это, пожалуй, единственный элемент национальной одежды, заимствованный аборигенами у пришлых жителей Севера. Конкурс национальной одежды — неотъемлемый атрибут любого Дня оленевода в любом посёлке. Наряду с традиционными праздничными состязаниями: гонками на оленьих упряжках, прыжками через нарты, метанием маута.

Также зрители и жюри оценивают мастерство местных умелиц в вышивке, украшении малиц и головных уборов. Это настоящее дефиле с демонстрацией мужских, женских, детских национальных костюмов, которые поражают своей красотой и неповторимостью. И конкуренция здесь серьёзная.

Мужчины с гордостью выходят на подиум, чтобы похвастаться одеждой, сшитой им жёнами. Почти в шутку превратились спортивные соревнования по метанию маута и прыжкам через нарты. Набросить маут — верёвку, которой отлавливают из стада оленей, — могут мимоходом и на тебя, если зазеваешься.

Молодёжь на празднике так развлекается между собой. Так же упражняются и в перепрыгивании нарт, часто, не снимая малиц и не особо придерживаясь установленных для этого вида северного многоборья правил. Более серьёзно относятся разве что к национальной борьбе — тут, видимо, срабатывает чувство мужского соперничества.

Особенно когда вокруг импровизированного борцовского ковра из снега за участниками наблюдают несколько десятков женских глаз. Ажиотаж каждый год вызывают гонки на оленьих упряжках. Это настоящий апофеоз праздника: ради гонок, считают многие, всё это когда—то и начиналось. Сегодня победа в гонках на упряжках это не только первенство среди равных.

Теперь это возможность получить за победу солидный приз от серьёзных спонсоров. Заезды проводятся среди мужчин, женщин и молодёжи — последнюю категорию в Тухарде в этом году ввели впервые. На кону — новенькие современные снегоходы, лодочные моторы и ещё целый перечень нужных в хозяйстве вещей.

Перед началом оленьих гонок глава Таймыра Евгений Вершинин по традиции вручил заслуженные награды лучшим оленеводам тухардской тундры. И я уверен: получим сегодня массу незабываемых впечатлений и эмоций.

Те, кто проявит чудеса скорости, получат призы, отметил Евгений Вершинин и пожелал всем победы. В гонках на оленьих упряжках приняли участие 30 мужчин и 16 женщин, а молодёжную категорию до 30 лет представляли 26 таймырцев. У мужчин первым трассу в 12 км преодолел Александр Ямкин, который и стал счастливым обладателем главного приза — снегохода.

Второе место, а в придачу к нему и лодочный мотор, завоевал Григорий Яптунэ. На третьем месте — Тимур Марик, он тоже получил в качестве приза лодочный мотор. Среди женщин самые быстрые олени оказались у Генриеты Тэседо. Вторыми к финишу пришли олени Оксаны Яроцкой, третьей финишировала упряжка Гильды Лырминой.

Девушки тоже получили призы за свои достижения. Снегоходы, которые получили в подарок победители гонок, приобретены за счёт средств бюджета Таймырского муниципального района, а призы за второе и третье места куплены компанией «Норникель» в рамках спонсорской помощи.

К когорте спонсоров в этот раз присоединились и нефтяники — компания «Роснефть» наградила участников своими подарками. Финансовую помощь в приобретении бензогенераторов, бензопил, наборов инструментов, швейных машинок и многого другого оказали «Таймырнефтегаз» и «РН—Ванкор».

Определить победителя в таких состязаниях — дело весьма непростое. В хаосе упряжек на старте трудно удержать понукаемого хореем оленя в нужном направлении. Многие даже до середины дистанции не доходят, потому что животные сбиваются с пути, наскакивают на чужие нарты, а то и вообще отказываются двигаться с места.

Но в последнее время смекалистые ненцы стали подгонять свои упряжки тарахтеньем снегоходов. Машину гонят позади оленя, и тому ничего не остается делать, как мчаться вперёд. И это уже стало похоже на гонки на снегоходах. Собственно, по этой причине в Тухарде поднялся шум после женских заездов: нечестно, посчитали местные жители, использовать такой технологичный приём в борьбе за главный приз.

Собирались даже отнять у всех обладателей снегоходов ключи, пока соревнования не закончатся. Но, поглядев на количество техники, отказались от этой затеи. Спор разрешили мирно, путём переговоров. Берег Большой Хеты, где традиционно проходит День оленевода, был усеян нарядными чумами, в них гостям предлагали северные угощения, здесь же развернулась ярмарка.

Завершится череда апрельских праздников в посёлке Попигай 24 апреля. Печатная версия нашего издания, которая отправляется на любой указанный почтовый адрес на территории Норильска обычной корреспонденцией. В рассылку включается информация о событиях, опубликованных в течение дня в оперативно обновляемых разделах сайта gazetazp.

Если письмо не пришло, проверьте папку "Спам". Чтобы письма в дальнейшем туда не попадали, пометьте данное письмо как "Не спам". Ваш адрес Email успешно добавлен в базу подписки. Ваш адрес Email обнаружен в базе подписчиков. Текст Денис Кожевников. Событие Специальный репортаж.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Для комментирования мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо авторизоваться на сайт под своим логином. Читайте также Общество 20 июня. Общество 19 июня.

Я соглашаюсь с пользовательским соглашением. Вход Нет аккаунта? Войти через VKontakte. Войти через Twitter. Забыли пароль? Запомнить меня. Регистрация Уже зарегистрированы? Регистрация через VKontakte. Регистрация через Twitter.

Охота на оленя в горах. Охотничьи приключения в Норвегии (NORDIC WILD HUNTER)

Поделиться:

Leave a Reply